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sur notre site...
La famille Buizard est producteur et récoltant de Safran à Égry dans le Gâtinais. Après avoir repris l’exploitation de M. Templier à Boynes, commune qui jadis avait une renommée internationale, notre safran était considéré comme le meilleur du monde.
Aujourd'hui, notre exploitation agricole perpétue la tradition de sa culture et vous propose de partir à la découverte de son safran en stigmates ou en poudre mais également de sa large gamme de produits dérivés concoctée en partenariat avec des artisans locaux pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Le safran : le roi des épices
aux nombreuses vertus...
Bienfaits
Épice parfumée dotée de puissants bienfaits.
Il est utilisé contre la fatigue, le surmenage, il lutte aussi contre la dépression
et l'anxiété.
Cuisine
Extraordinaire exhausteur
de goût, le Safran sublime
les saveurs de nombreux aliments tout en libérant son délicieux parfum.
Un régal pour les papilles !
Tradition
Probablement ramené lors d’une croisade, cette plante a posé ses racines entre le Gâtinais et la Beauce. Notre exploitation agricole honore
la tradition de ce territoire.
Retrouvez tous nos produits dans notre boutique !
Safran du Gâtinais en stigmates, en poudre et
autres délices safranés salés ou sucrés, c'est par ici !
Le safran en chiffres...
30
c'est le nombre de kilos produits en France chaque année. Soit moins d'1% de la production mondiale.
150 000
150 000 fleurs, soit
450 000 stigmates sont nécessaires pour
produire 1 kg de Safran.
12
c'est le nombre de producteurs dans le Gâtinais. Un tiers du Safran produit en France provient du Gâtinais.
Contact
Professionnels : restaurateur, commerçant, épicier... n'hésitez pas à nous consulter pour connaître nos offres spéciales "Pro".
Associations, particuliers : nous organisons des visites de groupes avec dégustations et ventes directes à la ferme, contactez-nous. Nous serons ravis de vous accueillir.
MAXIME BUIZARD
SAFRAN DES TEMPLIERS
12 rue Boussier
45340 ÉGRY, France
06 19 68 41 69